氰化氫無色，有一種具有苦杏仁的特殊氣味。不同于一氧化碳和硫化氫，氰化氫含有劇毒。人體吸入氰化氫，毒性由其在體內釋放的氰根引起。氰根離子在人體內快速與細胞色素氧化酶中的三價鐵離子結合，抑制該酶活性，使組織不能利用氧。氰化wu對人體的危害分為急性中毒和慢性影響兩方面。急性中毒分為輕、中、重三級。輕度中毒表現為眼及上呼吸道刺激癥狀，有苦杏仁味，口唇及咽部麻木，繼而可出現惡心、嘔吐、震顫等；中度中毒表現為嘆息樣呼吸，皮膚、粘膜常呈鮮紅色，其他癥狀加重；重度中毒表現為意識喪失，出現強直性和陣發性抽搐，直至角弓反張，血壓下降，尿、便失禁，常伴發腦水腫和呼吸衰竭。慢性影響表現為神經衰弱綜合癥，如頭暈、頭痛、乏力、xiong部壓迫感、肌肉疼痛、腹痛等，若皮膚長期接觸氰化氫，可引起皮疹，表現為斑疹、丘疹，極癢。

在工業生產過程中，經常與氰化氫接觸的行業有電鍍業（鍍銅、鍍金、鍍銀）、采礦業（提取金銀）、船艙、倉庫的煙熏滅鼠，制造各種樹脂單體如丙烯酸樹酯、甲基丙烯酸樹酯等，此外也可在制備氰化wu的生產過程中接觸到本物質。作業人員不慎吸入氰化氣體，應立即就地治療：將亞硝酸異戊脂1-2安瓿包在手帕內打碎，貼在口鼻前吸入，同時進行人工呼吸，注意生命體征。

這三類氣體均有致命性，而經常接觸這三類窒息性氣體的行業就有近20種。為保證工作人員的生命安全，工作中配備便攜式氣體檢測報警器，才能豎起一道安全的保護屏障。

而預防工人氰化氫中毒，行之有效的也是家大力提倡的方法則為安裝氰化氫檢測儀，做到實時監控，提前預警，將風險降至低位。